Zutaten

• 1 kleiner Kopfsalat
• 1 säuerlicher Apfel
• 1 Tl Honig
• ½ Tl Senf
• 4 El Apfelessig
• 50 ml Apfelsaft
• Salz
• Pfeffer
• 6 El Olivenöl

Zubereitung

• Kopfsalat putzen und waschen, trockenschleudern und in Stücke zupfen. Apfel vierteln, entkernen und in 2 cm große Stücke schneiden.
• Äpfel in eine Schüssel geben. Honig, Senf, Essig, Apfelsaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl zugeben und alles gut mischen. Kopfsalat untermischen.

Für 2-3 Portionen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Mälzer